¡Mes patrio y nuestra pancita lo sabe!

Este mes de septiembre a disfrutar de un rico pozole

Muchos nutriólogos dicen que: “Todo cabe en un menú sabiéndolo calcular” y el próximo, un platillo típico de nuestro país no es la excepción.

Ya sea rojo, blanco o verde, con o sin chile, rábanos, salsa y orégano, el pozole es uno de los platos más mexicanos y que se disfruta en especial en las fiestas de septiembre, aunque se nos antoja todo el año.

La palabra pozole tiene su origen en la palabra náhuatl, pozolli que significa ‘hervido’, y es un platillo cuyas raíces se encuentran en las culturas prehispánicas.

Y es por eso que no debemos sentir culpa pues, el pozole es una comida sumamente nutritiva y proporcionada.